苦さ倍増ゴーヤーチャンプル

苦さ倍増ゴーヤーチャンプル
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

夏は、ゴーヤー♪とにかくあの苦味が好きです。友人が、煮ると苦さがスゴイらしいと教えてくれ、、
チャンプルの仕上げに少しお酒と水を入れコトコト、、
色は悪いです！笑
でも、めちゃくちゃ苦い！
お好きな方お試しあれ☆

★材料

(2人分)

  • ゴーヤー

    適宜

  • 豆腐

    適宜

  • 豚肉

    適宜

  • もやし

    半袋

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンにごま油をしき、豚肉ゴーヤー豆腐を炒める

  2. 2.

    もやし投入し塩で味付け

  3. 3.

    お酒と水を少々入れてさっと煮る

★ワンポイントアドバイス

煮すぎると食感悪くなるのでご注意ください