今日もレッスンでした（バットdeフォカッチャ、ボーヴォロ）。。。

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おいしそう！

残念ながら太陽の見えない今日でしたがレッスン中は太陽いっぱい、笑顔いっぱいでした今日も11月のメニューですバットdeフォカッチャ残ったローズマリーを赤の麻ひもでひとまとめにするだけでクリスマスの雰囲気に今日も大きく、分厚くサンド用のフォカッチャ焼き上がりましたボーヴォロクルクル成形のこの形今月は可愛い～と好評中......