1品で大満足キッシュ！

1品で大満足キッシュ！
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ママ友パーティーでよく作る一品。
メイン、主食の両方の役目を果たしてくれる優れもの。
お家にある残り野菜でもできるから手軽に豪華に見える料理です

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ

    2\1個

  • マッシュルーム

    1パック

  • ベーコンまたはウィンナー

    適量

  • ミニトマト

    4個

  • ほうれん草

    1束

  • 卵

    2個

  • 牛乳

    100ml

  • ピザ用チーズ

    50g

  • ご飯

    300g

  • 塩、こしょう

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    たまねぎ、マッシュルームをうすぎりにする。ほうれん草は30秒下茹でする。ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2.

    1で切った玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンをオリーブオイルで炒める。皿に移し、粗熱をとる。

  3. 3.

    卵、牛乳、トロけるチーズをまぜて卵液をつくる。粗熱がとれた具材を卵液にいれ、塩、こしょうを入れる。

  4. 4.

    クッキングシートを耐熱皿に敷く。
    土台のご飯を平らにながら詰める。
    その上に4を流し入れ、半分に切ったミニトマトをちらす。

  5. 5.

    180℃のオーブンで20分〜30分焼く。

★ワンポイントアドバイス

ご飯は暖かいほうが平らにしやすいです。
ピザ用チーズの代わりに粉チーズでもいいです！
オーブンの焼き時間はご家庭によってちがったりするので、焼き加減を見ながら調整してください！