栗の渋皮煮〜いろんなお菓子に〜 レシピあり

栗の渋皮煮〜いろんなお菓子に〜
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    おいしそう！

こないだの栗のしぶ皮煮です まだUPしてなかった事に気づき 記録用にもUPしてみました 今年はアクの少ない 良い栗に当たったので 茹でこぼしも２回だけ 重層も一回目だけ入れました。 栗仕事は大変ですが 鬼皮（周りの固い殻）さえ 剥いてしまえば 後は時間かかりますが ひたすら煮るだけです(°∀°)b  この味だけは 本当に今だけの物。 （瓶詰めとか売ってますが、生栗は今しか買えま......

松本ゆうみ(ゆーママ)さん

松本ゆうみ(ゆーママ)さん

松本有美(まつもと ゆうみ) 料理研究家/スイーツショップ&キッチンスタジオ/元パン職人/冷凍つくりおきマイスター 雑誌、web、テレビCMフードコーディネート ●NHKきょうの料理、TV出演多数、web.企業の広告、レシピ開発、商品開発アドバイザー。レシピ本出版、料理雑誌、料理イベントなど。 お仕事のご依頼はこちら→yuumama.cafe@gmail.com