竹の子のアク抜き〜真空パック保存〜

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おいしそう！

タケノコ大量*\(^o^)/* 今の時期よく頂きますよね昨日旦那さんが仕事帰りに竹の子いただけると言う事で掘ってきてくれました帰宅後すぐに外で皮を剥いてくれたので掘りたてを早く茹でてアク抜きしたかったのですが (早いほどアクが少ないようなので) 三男の高熱で夜中になってしまいました昨夜の我が家のキッチン、、、米ぬかのモワッとした匂いでいっぱいもわもわぁ～（；￣ェ￣）......

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: 松本ゆうみ(ゆーママ)さん

松本有美(まつもとゆうみ) 料理研究家/スイーツショップ&キッチンスタジオ/元パン職人/冷凍つくりおきマイスター雑誌、web、テレビCMフードコーディネート ●NHKきょうの料理、TV出演多数、web.企業の広告、レシピ開発、商品開発アドバイザー。レシピ本出版、料理雑誌、料理イベントなど。お仕事のご依頼はこちら→yuumama.cafe@gmail.com