『ぬか床』作り 〜今日のお菓子〜 レシピあり

『ぬか床』作り 〜今日のお菓子〜
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    おいしそう！

こんにちは 台風どうですか？ こちらは風も弱まり ようやくシャッター開けました 閉めてると夜みたいで なんか時間感覚狂います 大きな被害が出てる地域も 沢山あるのかな？ まだまだご注意下さいね 昨夜から 『ぬか床作り』をしていました 生ぬかをフライパンで地道に煎っては 入れ物に入れるを繰り返してました 一度に沢山煎ると 焦がしてしまうので 分けて煎ります 煎りぬかの風味が苦......

松本ゆうみ(ゆーママ)さん

松本ゆうみ(ゆーママ)さん

松本有美(まつもと ゆうみ) 料理研究家/スイーツショップ&キッチンスタジオ/元パン職人/冷凍つくりおきマイスター 雑誌、web、テレビCMフードコーディネート ●NHKきょうの料理、TV出演多数、web.企業の広告、レシピ開発、商品開発アドバイザー。レシピ本出版、料理雑誌、料理イベントなど。 お仕事のご依頼はこちら→yuumama.cafe@gmail.com