豚の角煮レシピあり

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おいしそう！

昨日はほろ酔いクッキングが宴会と化して、案の定酔っぱらいで帰ってきました（笑）。よく寝た・・・。さてさて、先日皮付きの豚バラ肉を見つけたので、買ってみました。「久しぶりに角煮が食べたい。」と旦那がぼそっと言ったので、希望通り角煮に。（おそらく3年ぶりくらい）今回は黒糖、泡盛を使って沖縄風に。卵は半熟に茹でて煮汁につけておきました。甘辛タレの染みこんだとろっとろの豚肉がとてもおいし......