落ち鮎の塩焼き レシピあり

落ち鮎の塩焼き
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    おいしそう!

焼きたての天然鮎。 田舎ってなんて素敵なんだろう そう、心から思った瞬間。 鮎は夏のお魚だと思いがちですが、秋の産卵時期に川を下る鮎は 「落ち鮎」 と呼ばれ、これまた絶品。 メスは卵を抱え、オスも......

コックしろさん

コックしろさん

身近な材料で簡単にできるけど、お店で出てくるようなおしゃれでおいしい料理のレシピを紹介しています。 ワインや食器、食べ歩きの話も。