シェフの技に見惚れる

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おいしそう！

銀座の名店ラ・トゥール。一昨日、レシピブログさまにご招待頂き、「ぐるなびシェフごはん料理教室イベント」へ行ってまいりました。正統派フレンチとして有名な「ラ・トゥール」は、一度行ってみたい！と思っていたお店なので、嬉しかったなぁ。しかも料理教室なので、普段は見られないシェフの技を見られるまたとない機会です。（ワクワク）この日使われた食材。あ・・・アンコウ！！切り身じゃないアンコ......