「春野菜」筍とエビのレモングラス風味レシピあり

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おいしそう！

最近楽しくてたまらないルクエスチームケースでの料理。材料を入れてレンジにかけるだけなので、とても重宝。今回は、今が旬の筍を使って、簡単なおつまみを作ってみました。煮物やごはんに使うことの多い筍ですが、ハーブの香りをまとわせたらおいしいに違いない！と思い、レモングラスと一緒にスチームケースへ。ぷりっとしたえびと、しゃっきり歯ごたえの筍の食感が良くて、レモングラスの風味がとても爽やか。......