レシピブログ
おはようございます♡ 今日は朝から梅雨らしい曇り空 でも25度以下で涼しい〜 さて。 今日はお魚レシピを2点 ご紹介したいと思います♪ 「モジャコ」 って知ってます? もじゃこ 可愛い名前(笑) 見た目は小ぶりなイナダみたい ブリの幼魚だそうです。 このモジャコ、 小さくて捌きやすい しかも、小さめなので オーブンで焼いても 圧力鍋で煮ても 骨まで食べ......
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季節の魚の塩麹漬け
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