レシピブログ
相方のリクエストで昨日の晩ご飯は酢豚。普段あまり作らないけれど、結構好みが分かれる食べ物だと勝手に思っている・・・。割と何でも美味しく食べれる(ただの食いしん坊)けれど、酢豚は何故か拘りが。ちなみに、ケチャップベース(広東風だっけか?)は好きではなく。パイナップル入りなんて言語道断。(よく議論になりますよねえ。)酢は黒酢か米酢、もしくは穀物酢。醤油と砂糖と酒、あとはちょっとだけオイスターソース。......
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