レシピブログ
インフルエンザの猛威に少々、おびえております(笑) 毎日配信中の本日の これで誕生日やパーティを盛り上げよう。チキンの自家製BBQソース。 味を短時間に浸透させるには 一度茹でて、温度を上げた状態で 温度の低いタレに漬け込みます。 一度茹でれば、アクも一緒に上がってくるのも 一石二鳥で 火の通りも早く、たれの浸透も早いということは 覚えておくといろいろ応用が利きますね(^-^) そして ......
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