『イソフラボンたっぷり女性が喜ぶ豆腐のオードブル』料理研究家　指宿さゆり

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おいしそう！

spicy or savory condiment. 一口のオードブル仕立て。夏にうれしい冷たいお豆腐にスパイスの効いたタレをかけていただきます。いつものお豆腐でもこうやって一口サイズでちょっとよそ行きに。発汗料理の一つですがお豆腐がそれを抑える役割。熱と冷上手な組み合わせになります。四川ラー油を使うとなおさら美味しいのでタレに加えています......