フィンガーキッシュ

フィンガーキッシュ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

パーティーの前菜に、フィンガーフードとしてお出ししたもの。
簡単で可愛いので、ぜひ作ってくださいね！

★材料

  • 餃子の皮

    １５～２０枚

  • 【Ａ】オクラ

    ５本

  • 無塩せきハムステーキ

    ２枚

  • 【Ｂ】平飼い卵

    ２個

  • 低温殺菌牛乳

    30㏄

  • 純正生クリーム

    大さじ１/２

  • チーズ（お好みで）

    150～170ｇ

  • オーガニック粒胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    餃子の皮を、アルミカップや小さな型などにフィットするようにそわせて、器を作ります。

  2. 2.

    【Ａ】のオクラを縦に半分切り、さらに２等分します。ハムは食べよくカットします。

  3. 3.

    【Ｂ】の卵を溶く溶きほぐし、そのほかの材料も加えて良く混ぜます。

  4. 4.

    ①に【Ｂ】を流し込み【Ａ】の野菜を彩りよく飾ります。

  5. 5.

    写真のように飾ったら、オーブントースターなどで５～８分程度焼いて完成です。

★ワンポイントアドバイス

簡単にできますが、野菜を飾るバランスなどは配分するとよいと思います。
前菜にぴったりな一口サイズのデリです。

料理研究家　指宿さゆり　さん

料理研究家　指宿さゆり　さん

レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門会社 レシピ制作専門会社・ 神戸・三田の料理教室。レシピ制作担当。 菜々食CookingClassを主催しております。料理研究家　指宿さゆりと申します。レシピ制作・神戸料理教室　HP 　　　　　こちらhttp://saisaishoku.jimdo.com/