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たまごの味つけはマヨネーズ。 ふんわりたまごと明太子の相性がGOOD!
★材料
たまご
1個
明太子
1/6腹
マヨネーズ
小さじ1弱
サラダ油
少々
★作り方
(5~15分)
1.
たまごとマヨネーズをあわせておく。 明太子はほぐす。
2.
フライパンに薄く油をひいて、たまご液半分を入れて、明太子をのせ、巻く。 残りのたまご液も入れて、巻く。
フライ返しを使って巻くときれいに仕上がります。
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