休日は息子と二人で。　秋ナスと豚肉の生姜焼き丼のお昼ごはんレシピあり

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おいしそう！

秋ナスと豚肉の生姜焼き丼　　お味噌汁（白菜・小ねぎ）　　ウーロン茶夫のいない日曜日は息子と二人で遅いお昼ごはんです。部活の練習が熱心だったらしく息子の帰宅は13時過ぎ。丼ものにして、早く食べられるようにしました。　　玉ねぎと秋ナスを油で炒め砂糖を入れて　　更に炒めたところで豚肉を入れ、　　すりおろし生姜、だし醤油、日本酒で作ったたれを　　絡ませてアルコールが飛んだら完成です。......