新鋭スパイスを求めて、大宮にプチ旅

新鋭スパイスを求めて、大宮にプチ旅
  1. おいしそう！

スパイスカレー好きですか？ 今日は、むかーしからのエディター仲間、ローズさんと、大宮にある井上スパイスさんにお邪魔しました。 スパイス探検家の隊長、井上さん。 このターバンがトレードマークです。 井上隊長は、スパイスを食べるだけしゃなく、スパイスを楽しむ専門家です。研究家でもあるかな。何かコラボできるかも。 ミックススパイスも色々な種類があります。 敷地内には、スパイスカレーが食べられるカフェも......

藤沢セリカさん

藤沢セリカさん

ハワイ・アイランド料理研究家です。 ハワイ料理をはじめ、バリ、タイ、和食そしてフレンチまで。キュイジーヌを中心にレシピを開発しています。また、ハーブを使った料理、アンチエイジング効果の高い料理をご紹介しています。