レシピブログ
昨日の晩ご飯は … カレイのムニエル 茹で塩豚の香味ソースかけ カボチャのそぼろ餡かけ オニオングラタンスープ ★カレイのムニエル ★茹で塩豚の香味ソースかけ 豚肩ロースのかたまり肉に 重量の3%程度の塩をまぶして 4~5日 熟成させた ”塩豚” 白ネギと生姜と一緒に ゆで豚にしました ★カボチャのそぼろ餡かけ ★オニオングラタンスープ......
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