香ばしいほうじ茶のかおりの、ふんわりマーラカオです。
★材料
(4人分)
卵
3個
砂糖
90g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
重曹
小さじ1
粉々にしたほうじ茶
大さじ1
牛乳
50ml
みりん
大さじ2
サラダ油
50ml
★作り方
(15~30分)
1.
卵と砂糖を、白っぽくなるまで混ぜる。
2.
3〜9をいれて、さっくり混ぜる。
3.
クッキングシートをしいた型に流し込み、アルミ箔をぴっちりかぶせて蒸す。レンジの場合は、ラップをふんわりかぶせる。
生地を流し込むのは、型の8分目位までにする。