野菜たっぷり！チヂミ

野菜たっぷり！チヂミ
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜がたっぷり入った、下味のついた食べやすいチヂミです。

★材料

(2人分)

  • 豚薄切り肉

    １００ｇ

  • ゴマ油

    大さじ２

  • 薄力粉

    １カップ

  • 米粉

    ２分の１カップ

  • イカ

    １パイ分

  • きざんだ玉ねぎ

    １個分

  • きざんだ小ネギ

    １束

  • きざんだにんじん

    １本分

  • 春菊の若芽

    適量

  • 水

    1.５カップ

  • 塩

    少々

  • 砂糖

    小さじ２分の１

  • 醤油

    小さじ２分の１

  • コチュジャン

    小さじ１

  • 鶏がらスープの素

    小さじ１

  • すりおろしにんにく

    小さじ１

  • ポン酢

    大さじ２

  • コチュジャン

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ゴマ油大さじ１（１枚あたり）をしいたフライパンに、豚薄切り肉５０ｇ（１枚あたり）を焼く。

  2. 2.

    焼いた豚肉の上に、３〜１６のまぜた材料の半分をのせて焼く。

  3. 3.

    17.18の材料をまぜて、タレをつくる。

★ワンポイントアドバイス

にんじん・玉ねぎは、レンジにかけておくと、早いです。

せりみつなさん

せりみつなさん

おいしい幸せを、日々うけとっているママです。