牛肉のステーキ～赤ワインソース～ レシピあり

牛肉のステーキ～赤ワインソース～
  1. おいしそう！

ちょっぴりリッチなごちそうと言えば、何を思い浮かべるでしょうか～？私は「牛」です。リッチ＝牛ですレシピモニターで当選した、フランス・ラングドックのＡＯＣワイン。豊かな香りと味わい深い風味の赤ワインにはやっぱり牛ちゃんを合わせなきゃ～。ということで、牛肉のステーキを作り、ソースは赤ワインで作ってみました。簡単なのですが、これが美味しいいろいろな料理に使えそうです。今回、牛肉の上には絹さやの炒めたも......

うんのえりさん

うんのえりさん

料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。