飛んでイスタンブール♪@銀座

飛んでイスタンブール♪@銀座
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    おいしそう!

来週、今年二回目のラオスに行くのですが、その打ち合わせ(飲み会?)の場所に選んだのはトルコ料理のお店何だか無性にトルコ料理が食べたかったのです~。いっぱい食べて、いっぱいしゃべって、充実した数時間でしたまずはトルコのビールで乾杯カルシュックメゼ。5種類の前菜。トルコのパンにつけて食べました。揚げなすにトマトソースとヨーグルトがトッピングされたもの。トルコの白チーズが入ったサラダ。鶏肉の何タラ。タ......

うんのえりさん

うんのえりさん

料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。