ビーツとひよこ豆のミニコロッケ レシピあり

ビーツとひよこ豆のミニコロッケ
  1. おいしそう！

農家がプロデュースする野菜専門店「MERCATO」さんの野菜を使ったレシピ第２弾です～～。今回のメイン野菜のテーマは、ビーツ私のだーいすきなローズピンク色です。もちろん、お味も美味しいので好きです。今回はひよこ豆と合わせてミニコロッケにしてみました。どうです？？この色(笑)ひよこ豆が入っているとは思えないです。ビーツの甘みがしっかりとわかる味になってます。揚げ物と言えば、ビールビールと一緒にお楽し......

うんのえりさん

うんのえりさん

料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。