鶏とパプリカのうま煮レシピあり

ヤマキさんのだしを使ったレシピ今月２回目です。お題は「新米のごはんをおいしく食べるだしおかずレシピ」。ごはんが進む＝甘辛い味付け、というパターンは多いですよねー。今回は鶏とパプリカを煮込んでみました。鶏とパプリカのうま煮＜材料（２～３人分）＞鶏もも肉１枚パプリカ（赤）１／２個わけぎ ...

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん