ヤマキさんのだしパックを使ったレシピのご紹介です~。昨年の4月からだし部の部員として一年間活動をして、今回が第1期の最後の投稿です。自分でだしを取ったらもちろん美味しいですが、忙しい時やすぐに作りたい時などに本格的なだしが取れるだしパックは大変便利。友人......
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料理家。ワインエキスパート。
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。
『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。