オクラのソテー、だし酢ジュレがけレシピあり

夏野菜といって思い浮かぶことの多いのが、オクラ。あのネバネバがたまりません♪♪最近はソテーして食べるのが大好きな私です。今回はソテーしたオクラにだしで作ったジュレをかけて食べてみましたよ～～。ヤマキさんのだしパックを使って簡単に仕上げ、ジメジメとした時期......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん