ヤマキさんのだしパックを使ったレシピ、12月分の紹介です~~。やっぱり今月はホームパーティでおもてなしをする機会も多いかと思います。和食にするときはやぱりだしは必須!!ぜひ試してみてください(^^)<鮭と舞茸のだし浸し><材料(2~3人分)>生鮭 ......
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料理家。ワインエキスパート。
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。
『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。