私はなすが好き♪♪焼いても炒めても揚げても生でも!!焼きなすももちろん大好きです。普通は生姜醤油をかけて頂くことが多いかと思うのですが、今回は洋風に。スワンドリーム@宮城県の美味しいパプリカのソースをたっぷりとかけました。サラダ風です。夏らしい一品です。......
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料理家。ワインエキスパート。
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。
『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。