かんぴょうと言うと、かんぴょう巻きを思い浮かべる方が多いかと思います。それはもちろん美味しいのですが、ちょっと目先を変えて、サラダでもイケるんです♪♪先日の西堀酒造メーカーズパーティでお出ししました。西堀酒造さんは栃木県にあり、かんぴょうも栃木の名産。い......
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料理家。ワインエキスパート。
大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。
『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。