ほたてのソテー、ニラソースレシピあり

知人に北海道の美味しいホタテを頂きました（＾＾）ホタテ大好き♪♪お刺身、ソテー、フライ、グラタン、カルパッチョなどなど。どんな料理でも大好きです～～。今回はシンプルにソテーしました。お刺身で食べられるものなので中は半生。とっても甘くて美味しいです。そして......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん