切り干し大根の白和え風サラダレシピあり

私は切り干し大根をサラダで食べるのが大好きです。あの歯ごたえが好きなんです♪♪今日は簡単レシピを紹介しますー。切り干し大根て水で戻すと思うのですが、これを豆腐の水分で戻します。豆腐を水切りする必要もないし、切り干し大根の戻し汁を捨てる必要もないのでとても......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん