まいたけ入りさっぱり鶏つくね汁レシピあり

だいぶ前になりまっすが、カイハウスさんのお仕事で岩手県・八幡平市の食材や工芸品を使ったレシピ開発をさせて頂きました🤗 八幡平というと、豊富な食材・スキー場などがまず思い浮かびます。と言いつつ、実際には特産物や工芸品・人々の暮らしなどはあまりよくわ......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん