プルドポーク

冷凍庫にかなりご立派な豚肩ロースが眠っていたので、プルドポークを作りました☺前回作った時はバーミキュラ＆オーブンだったのですが、今回は圧力鍋にしてみました。結論としてはどっちも同じような柔らかさに出来たので、これからは圧力鍋で作ろうと思います。（私にとっ......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん