レシピブログ
材料: 有機切干大根(水に戻した状態)・・・ 100g 無農薬きゅうり(斜め太め千切り)・・・100g 乾燥カットワカメ・・・大さじ1ほどを水に戻す 無農薬しょうが・・・15gほど(細千切り) 粟国の塩(沖縄産)・・・小さじ2(9グラム) 無農薬ゆず酢・・・大さじ1ほど 麻の実(あるいは、白ゴマ)適量 1.水に戻した切干大根とキュウリを一緒のボールに入れ分量の塩で軽くもみ、30ほど......
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