美味しいフランスの秋★ミラベルのタルト　Tarte aux mirabelles レシピあり

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おいしそう！

日曜日は、大好きなミラベルをふんだんに使ったタルトを焼きました。先日のレネット種のりんご同様、今の時期だけの貴重なフルーツです。 Mirabelle ミラベルミラベルはフランス・ロレーヌ地方特産の小さなプラムで、世界年間生産量の約８０％を生産しています。出盛り期は８月中旬から９月下旬までの約６週間と短く、収穫量もそれほど多くないので、みんなミラベルがマルシェに並ぶのを楽しみにしている様子。も......