ふろふき大根レシピあり

寒い日のごちそう、ふろふき大根。米糠でしっかり下茹でしたあと、昆布のお出汁が中までしむように炊きました。白みそで作ったふろふき味噌をつけていただきます。究極にシンプルでおいしい冬のごちそうです。 ...

神戸生まれ神戸育ちの関西人社会人1年目から海外在住になり日本の良さを改めて感じました現在は東京麻布で標準語6割、関西弁4割の生活をしていますがやはり笑いと味覚は永遠の関西人のようです今は東京で京料理を学んで鋭意追求中です

はびびさん