ベーコンエピとミルク金時フランス

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おいしそう！

もう1枚布団が欲しかったほど、朝方とっても寒かったです。今日は毛布を追加して寝ます。明日は寒～い、1日となりそうですね。ホシノ天然酵母の生種があと少し残っていたので、本日、ソフトフランス生地に使ってみました。昨夜仕込んだけれど、室温が低過ぎて、1次発酵で充分膨らまない状態なのに、強行突破して作ってしまったので、やはり、焼いても膨らみが足りず・・・。1つ1つ、小さめな上に、膨らみがないので、更にち......