新茶で緑茶ゼリーレシピあり

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おいしそう！

新茶の季節ですね。私の実家の辺りはお茶処。毎年、新茶が出ると実家から新茶を送ってくれます。今回、そんな新茶をミルサーで粉砕しました。市販の抹茶の粉と違って、キメが粗いので果たしてゼリーに向いているのか？そう思いつつも、緑茶ゼリー作ってみました。お茶の風味を感じないと、緑茶にならないので、しっかり茶葉を入れて、少々ホロ苦な感じに。ホイップクリーム、小豆の缶詰、きな粉もパラっとかけて出来上がり。茶葉......