レシピブログ
昨日と今日にかけて、クロワッサンを作ろうと修行してました。 クロワッサン…>_<… 何度か作ってみたことはあるけど、成功したのはたった1回です。。 そして今回も見事に撃沈。 生地を伸ばす時にバターがはみ出てきたら一気にやる気ダウン…。 ベタベタしちゃうしのばしにくい…。 急遽、やっつけで適当デニッシュパンに変更。 冷蔵庫の中でじっくり2次発酵させて朝一で焼きました。 朝からパンの焼ける幸せな匂い......
ぶりのあら汁☆
ぶりのアラの照り煮
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