鬼のパンツの恵方巻き

鬼のパンツの恵方巻き
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

鬼のパンツをイメージした虎柄の薄焼き卵で巻いた恵方巻きです♪

★材料

(3人分)

  • ●溶き卵

    3個分

  • ●砂糖

    小さじ1/2

  • ●ヤマサ 昆布つゆ 白だし

    10ml

  • 黒すりごま

    大さじ1

  • 焼き油

    適量

  • ☆細切りしたスモークサーモン

    40g

  • ☆細切りしたカニ蒲鉾

    20g

  • ☆細切りしたきゅうり

    1/2本

  • ☆マヨネーズ

    適量

  • 酢飯

    100g×3

  • ヤマサ 有機丸大豆の吟選しょうゆ

    適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせて卵液を作る。卵液大さじ3を別のボウルに移し、黒すりごまを加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    中火で加熱した卵焼き用フライパンに焼き油を薄くひき、温まったら弱火にする。

  3. 3.

    作り方1の黒すりごまを混ぜた卵液の1/3量をティースプーンですくい、作り方2のフライパンに少しずつ流して虎柄を描く。

  4. 4.

    作り方3で流した卵液が固まったら作り方1の卵液1/3を流す。全体に火が通ったら取り出す。全部で3枚作る。

  5. 5.

    巻き簾を広げ、その上にラップをひき、作り方4の薄焼き卵をのせる。酢飯100gを広げ☆の材料をのせて巻く。全部で3本作る。

  6. 6.

    作り方5で巻いた恵方巻を器に並べ、しょうゆをつけていただく。

  7. 7.

    「ヤマサ恵方巻グランプリ2015」にて公式レシピに認定されました♪

★ワンポイントアドバイス

作り方1:白身と黄身は切るように混ぜて下さい。作り方5:恵方巻に巻く具材はお好みでアレンジしてください。