お野菜たっぷりでヘルシー♪トマトスープパスタ

お野菜たっぷりでヘルシー♪トマトスープパスタ
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    おいしそう！

料理紹介

お野菜たっぷりのトマトスープでパスタを頂きます☆ヘルシーでオシャレなスープです。

★材料

(5人以上分)

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ●みじん切りしたニンニク

    1個

  • ●粗みじん切りした人参

    1個

  • ●粗みじん切りした玉ねぎ

    1個

  • ●1.5ｃｍ角にカットしたじゃが芋

    3個

  • ◎水

    カップ5

  • ◎顆粒コンソメ

    大さじ2

  • ◎トマトペースト

    大さじ2

  • ☆1ｃｍ幅にカットしたソセージ

    250ｇ

  • ☆1.5ｃｍ角にカットしたトマト

    1個

  • パスタ（写真はファルファレ）

    120ｇ

  • パセリのみじん切り

    適量

★作り方

(15～30分)

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    中火で加熱した鍋にオリーブオイルをひき、●の材料を炒める。材料全体にオリーブオイルがまわったら◎の材料を加えて煮込む。

  2. 2.

    パスタを袋に記載されている時間より1分程度短く茹でて汁気を切る。

  3. 3.

    人参に火が通ったら、☆の材料と作り方2で茹でたパスタを加えて軽く混ぜ合わせる。一煮立ちしたら器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らしたら完成。

★ワンポイントアドバイス

材料のトマトペーストが無い時はトマトケチャップに代用してください。

すたーびんぐさん

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おうちで楽しく作れるお菓子やごはんをアップしています♪現在、3Dメレンゲクッキーがメインです(#^.^#)