鶏つくねとなすの味噌汁☆ひかり味噌

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おいしそう！

ひかり味噌さんから無添加円熟こうじ味噌をいただきました。こうじをたっぷり使ったお味噌で【鶏つくねとなすの味噌汁】をつくりました。あ、写真が変だ・・・。茄子の皮、久しぶりに剥きました。皮をむいたなすはとろけるように柔らかくて美味しかったです。歯の弱い高齢者にも喜ばれそうです。お肉のお味噌汁なんて豚汁以外は作ったことが無かったのでとても新鮮でした。...