今年の梅仕事

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おいしそう！

梅酒に梅干し、残っていたラム酒を使ってラム酒漬けも作りました。傷んだところはカットして、ジップロックに入れてホワイトリカーとお砂糖を入れて、果実酒に。とてもフルーティにできました。2週間ほどで飲み始めましたがとても美味しくできました。傷んだ梅の救済に良いですね。連日落ち梅を拾って下処理して漬けていきました。小梅も大きな梅も同じ瓶で仕込みました。 2019年7月7日スーパーで赤紫蘇を見つけ......