玉露園のこんぶ茶で白菜漬け

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おいしそう！

白菜がお安く出回っていますね。自家製白菜漬けで毎日もりもり食べています。使いやすい顆粒状です。白菜300g（1／4カットの白菜の葉っぱの方3／4くらいです）をザクザク切って､塩小さじ1弱､こんぶ茶小さじ1弱､赤唐辛子小さいのを1本手で割いてビニール袋に入れて漬けてます。重石をすると白菜からすぐに水が上がってくるので適当なところで冷蔵庫に入れて1週間くらい持ちます。玉露園ファンコミュニティファンサイ......