2022年梅仕事

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おいしそう！

見切り品の梅900g 500円で購入して､保存袋で梅干し作りをしました。18%の塩､少しホワイトリカーを入れて､重しをしたら２日でたっぷり梅酢が上がりました。今度の木曜日に赤紫蘇を買って赤色の梅干しにしようと思います。来年からは赤紫蘇もプランターで育てたいなぁ！プランターで育てている青じそは連日収穫して冷奴や納豆に入れて食べてます。...