すもものコンポート

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おいしそう！

梅仕事がしたくて梅を探して八百屋さんやスーパーに行っても完熟南高梅をゲットすることができません。スモモやアンズを見かけるようになったので梅仕事の代わりに買ってコンポートを作ってみました！大石プラム、という商品だったような。398円でした。3個は生食として、残りを煮てみます。砂糖60グラム、水少々入れて、蓋して煮ます〜思ったより果実からの水分が多く出ました。次は水分はもっと少なくして作ってみましょう......