レシピブログ
* nico@cafe スープ * ブロッコリーとベーコンのポタージュスープ プチ同窓会の時にお出ししたスープです。 いつもポタージュスープを作るときは、よく炒めた玉ねぎとトロミ付けにジャガイモを入れるのですが、今回はジャガイモなしで一工夫。 ベーコンとバゲットを入れてみました。 ベーコンのコクと風味、バゲットの熟成された美味しさが加わると、淡白なブロコリーも大変身! ブロッコ......
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