レシピブログ
Made in Japan の 魔法の無水鍋バーミキュラ で、かぼちゃ煮。 どちらかというと、少し調味料を入れて 蒸した感じですが、これ、はまります 食べやすい大きさにきった小菊南京を、バーミキュラに入れて 牡蠣醤油の白だし大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・水大さじ1を入れて、軽くかき混ぜます。 後は、蓋をして、トロ火で30分。 蓋をあけ かぼちゃをかえして、また蓋をして 冷まします。 中......
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