だし糀（ごまだし）レシピあり

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おいしそう！

今日のお昼ご飯・塩麹で竜田揚げ（ねぎソース）・サラダ（ベビーリーフ・新たまねぎ・きゅうり・大根・人参・ミニトマト）・パスタ（ジェノベーゼ）・レンコンチップス・ほうれん草のおひたし・小松菜と大根のお味噌汁・厚揚げ大根おろし＆だし麹糀屋本店の浅利妙峰さんのこちらの本から、だし麹を作ってみました。ひとさじで料亭の味! 魔法の糀レシピ (講談社のお料理BOOK) 中......